居鳩堂

居鳩堂 , 就是上次吃客家鐵板煎米食的餐廳 , 位於苗栗三義鄉 , 一個蠻僻靜的地方 , 南來北往的旅人 , 很容易因為居鳩堂的僻靜而忽略 , 如果沒有當地人或是導遊的帶領 , 似乎不容易注意到這個地方 , 不過這卻是個好地方 ! 不單只是客家料理好吃 , 餐廳一樣很不錯 !

居鳩這二個字在客家話中 , 意味這人聲鼎沸 , 以此為名 , 是希望寄予餐廳能人聲鼎沸 , 川流不息的意思吧 ! ?


居鳩堂的外觀用了藍色 , 很特別 , 跟牆面其他材質搭配的很好看 , 園中以石塊 , 木板鋪成步道 , 在陽光之下顯得十分美麗 .


園中的水池 , 池邊的景觀設計的也很好看 , 用數種不同材質的石塊和巨石組成 , 並讓植栽生長期中 .


通往後方的木道 .


最後方的碎石步道 , 很適合在此散步 , 坐在木椅上度過優閒的下午 . 有機會來苗栗的旅人 , 不妨來這吃吃客家料理 , 並參觀參觀 .

九鼎軒 & 居鳩堂
Website ／ Google Map

客家鐵板煎米食

前一陣子和Minikilo去新竹 , 順道去了他家餐廳居鳩堂用餐 , Minikilo作東請客(真是謝謝他啦 , 事後我也轉送他一些東西 , 做為回禮) , 過去我對客家料理的認識僅限於客家擂茶(我也只喝過客家擂茶) , 這次到是有機會嘗試其他的客家料理 , 居鳩堂中我點了 客家鐵板煎米食 .

客家鐵板煎米食是以客家人喜慶年節用的點心 , 料理出的新餐點 .

頭盤是水晶餃


水餃皮晶瑩剔透 , 可以看到其中的內餡 , 好吃 .


接下來的開胃菜是西瓜鳳梨 .


正餐到 , 鐵板上的是海苔炸鹹肉粄 , 起司芋頭糕 , 原味蘿蔔糕和培根新丁粄 , 另外有三種沾醬 , 分別是金桔醬 , 醬油膏 , 辣醬(我應該沒記錯吧) , 旁邊還有一盤味道清爽小黃瓜


在客家鐵板煎米食料理中 , 我最喜歡的是培根新丁粄 , 培根不油膩並包裹在Q軟的米糕上 , 真的讚 ! .


第二喜歡的是海苔炸鹹肉粄 , 口感富有彈性 , 並以海苔調味 , 也能沾上其它醬料 . 吃完培根新丁粄和海苔炸鹹肉粄後 , 再吃一點口感清爽的小黃瓜 , 更能襯托出鹹味的肉粄和培根新丁粄 .


起司芋頭糕, 味道也很棒 , 不過Minikilo告訴我說 , 客家人是不太喜歡吃芋頭糕 .


吃完油煎米食後 , 喝完絲瓜湯 , 清清腸胃 .

飯後甜點

仙草米苔目


自製咖啡

九鼎軒 & 居鳩堂
Website ／ Google Map

又要有被狗追的心理準備了……

Minikilo

過去一年多的時間裡 , 大約每個月我都會去新竹大平窩村二趟 , 去大平窩村拍照 , 記錄每一個節氣的季節變化 , 如稻田 , 樹林等等之變化 , 去年以前 , 我每次在窩村拍照時 , 大多都是我一個人( 之前也有另一個工讀生陪我一同去 , 不過去了一次後就沒再去 , 因為太累了 , 他說感覺就像是行軍一樣 , 真是不好意思 ) .

在窩村那上山下田地拍照 , 不時常被狗追 , 雖然辛苦但也覺得有趣 , 去了不少地方 , 也認識了不少新竹客家人 , 雖然不能算很熟 , 但相處得還愉快的 .

年初時 , 公司來了另一位工讀生Minikilo(我也是工讀生) , 跟我一起去窩村 , 由於他開車 , 所以我們在窩村拍照時省了不少力 , 也去了更多過去所走不到的地方 , 每次去窩村做紀錄 , 一路上聽著流行音樂 , 聊天 , 開玩笑 , 比一個人在窩村顯得有趣多了 .

不過很可惜的事 , 他只做到這個月月底 , 哀 , 今天可能是我們最後一次一起去窩村做節氣記錄了 , 希望以後有機會能在去窩村 , 或別的地方囉 .

看來以後一個人 , 沒有車 , 又要有被狗追的心理準備了……

鳥松鄉濕地公園

小時候 , 常騎自行車散散心 , 由於家就住在澄清湖附近 , 所以常常在周末便在澄清湖邊騎自行車 , 從圓山路經圓山飯店 , 出澄清路 , 然後沿大碑路和環湖路 , 繞澄清湖散心 , 最近就是忙、忙、忙 , 在高雄時四處走走 , 騎車 .

於是我回到以前我常去的地方騎車散心 , 停下車休息時 , 注意到這一座在澄清湖邊的公園 , 不知道甚麼時候蓋好的 ? 反正心煩就走走看看 .


這座公園就在澄清湖入口邊 , 中間有一座小湖 , 步道沿湖而建 , 我就沿路散步散心 .


這座公園感覺還滿不錯的(怎麼以前我都沒注意到 ? ) , 心煩的時候 , 找點休閒活動也不錯 , 如拍照 , 散步等等 , 放鬆一下心情 , 讓自己可以相清楚一些事 .

鳥松鄉濕地公園
Google Map

忙、忙、忙

這一陣子忙這投稿文章 , 論文初稿及修改 , 記得過去表哥曾跟我說 , 研究所的最後一學期最忙 , 一開始還沒這麼覺得 , 直到最近這幾個月 , 真有這麼感覺 .

5月初 , 投稿建築師學會 , 文章在5月23日發表 , 忙完之後 , 改趕論文之初稿 , 老師很堅持 , 只看論文全文 , 一章一節的不改(非常堅持 , 心裡在想 , 老師你就不怕我寫到一半方向錯誤嗎 ? ) , 趕完論文全文後 , 老師才開始修改論文 .

預定口試的時間是7月20日 , 不過我有點擔心 , 因為老師7月5日便要去北京 , 直到7月11日才會回來 , 也就是說 , 整本論文必須要在7月4日完成 , 不過老師修改論文的進度很慢很慢 , 這樣的進度讓我實在很擔心 .

從今天開始算起 , 到7月4日只剩20天 , 不過到現在連第一章都還沒改完 , 尚有八個章節 , 而這八章連改都還沒改 ……. , 這樣的進度… , 真令人擔心 .